2018年首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食名單公布

《臺北米其林指南》的 2018 年創刊號將於 3/14 發布，而米其林也在出刊的前一星期，先行公布獲獲得「必比登推介（Bib Gourmand）」的美食餐廳名單，評選的標的為物超所值的美食。首屆「必比登推介」名單涵蓋了 36 間餐館和店家，其中有 10 間來自台北著名的夜市。

在「必比登推介」的名單當中，有 5 間餐館是台式料理風格，分別是：茂園、美麗餐廳、My 灶、我家小廚房、雙月食品。牛肉麵共有 8 家餐廳入選，包括：永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵以及清真中國牛肉麵食館。

此外，台北知名的夜市總共有 10 項街頭美食獲選進入今年的《臺北米其林指南》。「必比登推介」的街頭美食中，有 3 間來自饒河夜市：陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有 2 間入榜。士林夜市則有海友十全排骨。

「必比登推介」的名單也精選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理。來自亞洲其他地區的異國美食也囊括在內，例如日本料理店濱松屋，其採用當地新鮮鰻魚入饌，招牌菜是「鰻魚飯三吃」，食客可以品嚐純粹原味的鰻魚飯，或加入海帶、蔥花、芝麻入味，或加入茶和芥末變成茶泡飯。祥和蔬食則是台灣第一家四川素食餐廳，也榮獲必比登的美食推薦。

2018《臺北米其林指南》必比登推介美食名單

餐廳名稱（英文）	餐廳名稱（中文）	料理風格
Dian Shui Lou (Songshan)	點水樓 (松山)	Jiangzhe / 江浙菜
Din Tai Fung (Xinyi Road)	鼎泰豐 (信義路)	Shanghainese / 滬菜
Fu Hang Soy Milk	阜杭豆漿	Dian Xin / 點心
Halal Chinese Beef Noodles	清真中國牛肉麵食館	Noodles / 麵食
Hamamatsuya	濱松屋	Japanese / 日本菜
Hang Zhou Xiao Long Bao (Da’an)	杭州小籠湯包 (大安)	Dian Xin / 點心
Hao Gong Dao Jin Ji Yuan	好公道金雞園	Shanghainese / 滬菜
Jian Hong Beef Noodles	建宏牛肉麵	Noodles / 麵食
Joseph Bistro	想想廚房	Indian / 印度菜
Lao Shandong Homemade Noodles	老山東牛肉家常麵店	Noodles / 麵食
Liao Beef Noodles	廖家牛肉麵	Noodles / 麵食
Lin Dong Fang Beef Noodles	林東芳牛肉麵	Noodles / 麵食
Liu Shandong Beef Noodles	劉山東牛肉麵	Noodles / 麵食
Mao Yuan	茂園	Taiwanese / 臺灣菜
Meili	美麗餐廳	Taiwanese / 臺灣菜
My Stove	My 灶	Taiwanese / 臺灣菜
My Sweet Home Small Kitchen	我家小廚房	Taiwanese / 臺灣菜
Niu Dian Beef Noodles	牛店精燉牛肉麵	Noodles / 麵食
No. 1 Food Theater Cuisine	一號糧倉	Innovative / 創新菜
Peng Family	彭家園	Cantonese / 粵菜
Serenity	祥和蔬食	Vegetarian / 素菜
Shuang Yue Food	雙月食品	Taiwanese / 臺灣菜
Song Kitchen	宋廚菜館	Pekingese / 京菜
Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace	北平陶然亭	Pekingese / 京菜
Yongkang Beef Noodle	永康牛肉麵	Noodles / 麵食
Zui Feng Yuan	醉楓園小館	Cantonese / 粵菜
Street Food from Night Markets
A Nan Sesame Chicken	阿男麻油雞	Street Food / 小吃
Stinky Tofu Boss	臭老闆現蒸臭豆腐	Street Food /小吃
Liu Yu Zi	劉芋仔	Street Food /小吃
Rong’s Pork Liver	豬肝榮仔	Street Food /小吃
Chen Dong Pork Ribs Medicinal Herbs Soup	陳董藥燉排骨	Street Food /小吃
Fuzhou Black Pepper Bun	福州世祖胡椒餅	Street Food /小吃
Shi Boss Spicy Tofu	施老闆麻辣臭豆腐	Street Food /小吃
Hai You Pork Ribs	海友十全排骨	Street Food /小吃
Liang Ji Lu Wei	梁記滷味	Street Food /小吃
Luo Ji Xiao Chao	駱記小炒	Street Food /小吃